|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Eieren, net zo veel als je klaar wilt maken,
mayonaise, zout, peper, paprikapoeder
Voorbereiding: Kook de eieren in ca 8 minuten hard en laat ze schrikken met koud water.
Laat ze even staan
Bereidingswijze: Halveer de eieren en wip de dooiers eruit. Druk de dooiers door de zeef in een kom met behulp van een lepel. Voeg mayonaise aan de gepureerde eidooiers toe tot de massa lekker smeuig is. Voeg gelijke hoeveelheden zout en paprikapoeder en iets minder peper toe aan de massa. Proef af en toe of het al gekruid genoeg is. Doe de massa in een spuitzak en spuit het in de halve eiwitten. Garneer met een snufje paprikapoeder
|
|
|